すうぷ屋日記 〜スパシーバ〜<ロシア料理／福井>

稚内へは　プロペラ機　怖かった　(>_<)






北海道らしい風景(稚内〜宗谷)


風力発電機がずらりと並ぶ(宗谷)


いよいよ礼文へ…

今回の旅行の核心はなんと言っても礼文島
（礼文への想い…）
初めてこの島を訪れたのは　１９８３年９月２０日過ぎ、
夕方フェリーで香深港に到着あてのないバイク一人旅の私に
民宿「知床」のおかあさん　万尾美智子さんが
「今日泊まるとこ決めてないならうちにこない」と声をかけてくれて
そのまま泊まる事に
夕食のすごさに感激　福井も海の幸は美味しいと自負していたが、
その量の迫力と味に圧倒され、又おかあさんの優しい心遣い
２８年経って訪れた民宿「知床」　あの時の思い出に浸るには十分でした



礼文に向けて






民宿からの　利尻富士の風景




優しい人柄がいまも変わない　おかあさんとわたし
２８年ぶりの再会




桃岩




猫岩
















りんごのケーキキャラメリゼがおいしい
コーヒーブレイク　このあといよいよ礼文トレッキングへ…

次回またアップします　(･･;)

 

 ７月４日(月)、５日(火)、６日(水)、７日(木)、８日(金)
臨時休業させていただきます

 

 好評いただいた忘、新年会プランに続き
歓送迎会、女子会プランをお受けしています
４名様以上で　お料理も2000円〜
飲み放題も　プラス１６００円で…

ご予約お待ちしています
すうぷ屋　0776-34-2099

 明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします

　　　すうぷ屋

2010年クリスマスディナーのご案内です
ロシアのオードブル盛り合わせや
牛ロースのシャシリークなどを中心に
聖夜に家族・恋人と一緒に
今年はロシア料理でクリスマスを過ごしませんか
12月23日〜25日
(※お仕事などでこの期間にご都合のつかないお客様にも
クリスマスディナーのご予約承ります)



●クリスマスディナー　　　　5800円
●プチクリスマスディナー　3800円





　　　ご予約　0776-34-2099　すうぷ屋

 

日本人醸造家新井順子さんが造るヴァンドターブル　キュベミドというワイン
ガメイから作られるこのワイン中々の味わい
ヴァンドターブルにおいては　中々の価格のワインだけあって
力強くこってりとした味わいは魅力的
(写真上右)

ローヌ地方のタベルロゼ　96
作り手は　ワイン仲間ではメジャー一般的には無名の(笑)
ローランテフナン
(写真下左)

コートデュローヌ　06　Eギガル
林家正蔵（はやしや しょうぞう)(前名　こぶ平)が１５年程前
雑誌でデイリーワインとしてオススメとあげていたワイン
(写真下中)

アルザスワイン　ジョンティ07
アルザスワインは普通は単一品種で作られるが
このワインは珍しくブレンドタイプ
歴史の古い作り手
アルザスらしいフルーティーさは健在
(写真下右)


いつもは人数が多いので飲んでおしゃべりをしてワイワイといった感じだが
今回は少人数でのワイン会ならではの
資料も準備してワインを勉強するのに絶好の機会だった

出席者　Mさん　Uさん　Oさん　Kさん　Sさん　ありがとうございました

 11月のワイン会の日程が決まりました

11月16日(火) 7時〜　会費　6000円
場所　すうぷ屋

ボジョレーヌーボー解禁2日前のあえてこのタイミングで
改めて熟成されたワインを楽しみましょう

皆様是非ご参加ください
お一人様も大歓迎です
予約・問い合わせ　0776-34-2099















JUGEMテーマ：ワインと料理の話